飯店?duì)Z面機(jī)只是供應(yīng)自己的面館使用比較單一，另外產(chǎn)量相對(duì)也不高，一般用咱們廠的1型燴面機(jī)（每小時(shí)兩袋面）即可，如果大型的連鎖面館可以使用咱們廠的2型燴面機(jī)（每小時(shí)5袋面）

而批發(fā)用的燴面機(jī)是針對(duì)整個(gè)市場(chǎng)，要求多樣化，也就是面坯各個(gè)規(guī)格都要俱備，比如居民經(jīng)常吃小一點(diǎn)的面坯，容易拉開(kāi)，火鍋店大盤(pán)雞店一般也是用的小號(hào)面坯；像滋補(bǔ)面錧一般用的是中號(hào)面坯，以湯為主，面相對(duì)少一點(diǎn)；還有一些面錧是以面量大為主，用的就是大號(hào)的面坯。批發(fā)用的燴面機(jī)常用的有3型燴面機(jī)（面坯兩個(gè)規(guī)格，每小時(shí)8袋面，），4型燴面機(jī)（面坯三個(gè)規(guī)格，每小時(shí)10袋面），5型燴面機(jī)（面坯三個(gè)規(guī)格，每小時(shí)10袋面，另外可以電腦控速）。

在省外做燴面批發(fā)生意當(dāng)然是可行的，現(xiàn)在隨著燴面知名度的打響，燴面不但在河南省流行，而且輻射到河南周邊省市，以及像北京，江浙，廣東這些河南人，北方吃面人群聚集的地區(qū)。 這些地區(qū)的燴面館基本上都是手工做面，他們也很辛苦，但沒(méi)有更好的方法來(lái)代替手工做面。所以在這些地區(qū)做燴面批發(fā)，是很有前景的。像東莞的客戶(hù)，已經(jīng)陸續(xù)在一品鮮購(gòu)買(mǎi)過(guò)四整套設(shè)備，在東莞的不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)做。生意做的很好，而且批發(fā)價(jià)格更高，利潤(rùn)更大。